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曼谷旅行:湄南河,一分为二的传统与新潮

100次浏览     发布时间:2024-12-17 10:56:19    

曼谷并不是一个前卫激进的城市。

从背包客到商人,几个世纪以来,这座被湄南河(Chao Phraya River)南北贯穿的泰国首都,一直吸引着游客。

从另一个角度,曼谷也可以说是一个复杂的地方,它以多变的政治和充满活力的夜生活而闻名于世。

从素坤逸(Sukhumvit)干净的街道和高品质的餐饮,到粗糙邋遢的背包客圣地考山路(Khaosan Road),曼谷看起来是一个一分为二的城市,并似乎引以为豪。

我们说曼谷自由得来又可以很传统,但还达不到不走寻常路的层次,所以“既坚守文化传统,又开放拥抱未来”变成了曼谷的城市宣传理念,外地人只有通过一些经验丰富的游记,才能真正了解这座首都的错综复杂。

曼谷机场

疫情后的湄南河,一边游客稀少,一边艺术火爆

湄南河是一条赤道的可可色大蛇,蜿蜒在这座近1100万人口的城市里,就像一条巨大的水上高速公路。

湄南河,又名昭披耶河,是泰国第一大河,自北而南地纵贯泰国全境。湄南河发源于泰国西北部的掸邦高原,流到南部平坦地区,形成湄南河三角洲,最后注入曼谷湾,全长1352千米,流域面积17万平方千米。泰国首都曼谷,就坐落在湄南河的入海口处。

湄南河,Chao Phraya River

如果是夏天,湄南河并不是躲避酷热的好地方,毕竟,曼谷是世界上第四热的首都,从泰国湾吹来的神奇凉风,在这里就像街头小贩低调的冬阴功汤一样罕见。

入夜之后的湄南河,才能完美让曼谷释放出成为购物、夜生活、按摩目的地的魅力。

湄南河夜色

拉查帕松(Ratchaprasong)、素坤逸、乍都乍周末市场(Chatuchak Weekend Market)和帕蓬(Phat Pong)等地区为游客提供了即时的满足。但对于那些想要寻找曼谷的真正底色的人来说,湄南河是一个可以重复探索和驻足的地方,各行各业、各种背景的人都被吸引到这个地方,开设画廊、餐馆、小办公室等等。

Chatuchak Weekend Market

这一切基本都发生在湄南河边。两岸矗立着摇摇欲坠的柚木房屋,耸立着各式各样的宗教宝塔、金黄色的尖塔在灯光照射下熠熠生辉。这些房屋现在很多都变成了餐馆、咖啡馆和酒吧,湄南河的鱼因为这些食肆存在,估计平时伙食挺好。

但在遭遇新冠疫情影响后,现在已没有成群结队的游客堵塞在河边塔拉特诺伊(Talat Noi)和邦拉克社区(Bang Rak)杂乱无章、拥挤不堪、毫无规划的街道和小巷。

疫情对曼谷的打击很大,国际旅游实际上一天接一天地无限延期了。三年来,大方的中国与俄罗斯游客几乎一夜之间销声匿迹,依赖外国游客的曼谷企业大部分举步维艰。

曼谷的餐饮船队,到了晚上霓虹灯点亮时,一律被闲置,拴在码头上,等待外国游客的回归,尽管这个回归的日期还没定下来。

然而,由于人们出国旅游受到限制,这对那些被困在国家的人来说,却是一段探索这个城市的美好时光。曼谷人中,特别是年轻人,有许多被早期的艺术场景和一系列光鲜闪亮的新开发项目吸引回了湄南河边。

他们主要聚集在被称为创意区(Creative District)的周围,而且在水路的视野范围内,游客可以逛吃数量迅速增长的艺术画廊、餐馆、酒吧,现在这里是曼谷充满活力的街头艺术运动的中心。

ATT 19 创意区

在这里远近最著名的当属艺术和零售空间ATT 19,坐落在一组拥有120年历史的建筑群中,令人惊叹,是Bang Rak文化场景的最新进入者,这个2000平方米的空间包括一个充满另类珍宝的零售区,以及一个内部餐厅和一个艺术展览空间。

疫情发生后的另外一个好处是,以往永远不会消失的交通堵塞,如今似乎没那么严重了,这意味着你会被困在里面一个小时,而不是之前必须的三个小时。

总有不断扩张、打破交通拥堵的BTS轻轨、高架快速交通系统,以及一条条即将建成的两线、三线地铁。

如今疫情随着各国逐步放开出行限制而在缓缓结束中,随着游客的回流,湄南河河将很快又恢复到迷人的混乱状态,这一直是它的特点。曼谷因为有湄南河,在疫情中有另一种意义上的酷,商业上的冷清驱动了文化上的冷静。

湄南河商圈的复兴,有可能掀起文化之旅

湄南河岸有一家299间客房的曼谷四季酒店,于2020年12月开业,刚好是新冠疫情迅猛爆发的时间点。它目前成为了湄南河沿岸最新的五星级酒店之一,给其他老牌豪华酒店带来不少压力。

之前的曼谷四季酒店位于市中心朗菲尼公园附近,是曼谷繁华的公共绿地,那里离湄南河很远。四季将新店选址在湄南河边,力撑这条河的复兴,当然,也可能是因为大部分来曼谷的旅人,一半都会冲着湄南河夜景来,人们都渴望靠近这条河。

湄南河相当于是曼谷的大动脉,老暹罗的传统与新国际化的曼谷不拘一格的品味相融合,创造了世界上最好的文化探索城市之一。

越来越多的当地人和游客来到河边探索这一地区的新旧文化,创意区的发展为游客提供了一个很好的机会,可以让他们接触到曼谷新的、年轻的一面,同时还可以便捷去往曼谷所有景点。

Museum of Contemporary Art

其中,曼谷当代艺术博物馆(Museum of Contemporary Art),由电信业亿万富翁Boonchai Bencharongkul于2011年创办,拥有全面的现代艺术收藏品。它拥有泰国最大的私人艺术和雕塑收藏,从清莱的北部山区一直到普吉岛的海滩,在一个宽敞的环境中汇聚泰国最好的藏品,包括隐居丛林的泰国画家颂蓬·阿杜萨拉潘(Sompong Adulsaraphan)的作品。

湄南河,Chao Phraya River

湄南河的复兴,在很大程度上沿着西岸从龙山一直到库迪吉恩,那里有迷宫般的后街、市场、花园和餐馆。

从传统寺庙到当代泰国建筑,曼谷的设计场景令人着迷。

这里的建筑有着独特而多样的历史。如今泰国支持很多年轻的设计师,在保护历史遗迹方面也比许多邻国做得更好。曼谷这一地区的建筑有一种明显的殖民风格,尽管从未被外国势力殖民过。

Grand Postal Building

邦格拉(BangRak)的大邮政大厦(Grand Postal Building), 坐落在曼谷第一条铺就的道路上,它建于20世纪30年代后半期,位于泰国第一个邮局(1883年开业)的旧址上,高大、低矮、宽阔,长而干净的线条和泰国传统装饰的触感。如果你抬头看入口上方,你会看到两只神话中的鹰嘴鸟紧紧地依偎在中心结构的角落里。今天,它不再处理邮件,而是被恢复为会议空间。

湄南河包容了基督教、伊斯兰教和佛教在内的众多宗教文化,这是其国际化和贸易历史的证明。从ATT 19的一条棕榈树环绕的巷道开始,一个融合了艺术、设计、餐饮、休闲、娱乐的综合建筑群和商圈,构成了湄南河文化,对于去曼谷游玩的旅行达人来说,避开旅行社常规路线,这个区域沉下心来,会体验到这个城市在传统下的奔放情绪。

创意区的起源实际上最早可以追溯到泰国著名建筑师Duangrit Bunnag,他将工作室搬到了河对岸的一个仓库,在当时让很多人都感到惊奇,他对这个地方进行了重新开发和改造,将其命名为果酱工厂(Jam Factory),创意区充满了怪癖,它与粗糙的汽车车间以及散落在街道上的油腻零件共享河边的土地。

Jam Factory

虽然它最终可能会变得优雅,但这个上镜的邋遢创意区,对当地的Instagram用户来说是一个大热打卡点,达人们喜欢在这样的地方拍照,比如摇摇欲坠的Mother Roaster咖啡馆,它的墙壁上装饰着街头艺术,一楼堆放着汽车和船只的零件。还有那家知名的苏恒台(So Heng Tai House)咖啡馆,是该地区现存最古老的豪宅之一,有一扇美丽的朱红色大门,入口挂着灯笼。

So Heng Tai House

苏恒台的第8代主人在院子中央安装了一个深游泳池,在那里可以上潜水课,好吧,这很曼谷。

ATT 19每个月左右都会策划展览,ATT19的隔壁是Lek画廊,这里也值得一逛,装饰湄南河四季酒店大堂的许多大胆的泰国当地当代艺术品都来自这里。

湄南河的创意区正在孕育出令人难以置信的创造力和活力,同时也改变了人们以前对曼谷的看法。年轻一代正在创造他们版本的曼谷。

在这些创造活动中,常规的社区生活得以继续并共存。当地居民仍然在寺庙里做礼拜,孩子们在狭窄的小巷里玩耍,各个年龄段的人在湄南河边的一个广场上一起做健美操,一辆辆嘟嘟车停在河边的房子外面,准备下一个班次。

曼谷美食依旧好吃,但湄南河水依旧很脏

一天下来,傍晚时分,坐在四季酒店里的BKK社交俱乐部(BKK Social Club),其实就是个酒吧,灯光昏暗迷离,离河边几步之遥,灵感来自布宜诺斯艾利斯的新艺术地下酒吧。它最近被评为亚洲十大酒吧之一,点一杯招牌的BA主题鸡尾酒,看着太阳迅速变成了深红色,从河对岸的天际线下滑落,很是惬意。

曼谷的餐饮出名,几乎每个街角都有卖美食的摊位,即使是城市最繁华的商业区也有很多独立的酒吧和餐馆。

曼谷Silom的这家Eat Me餐厅就很会玩,是第一家通过举办展览来宣传泰国艺术家和设计师的餐厅。它的老板是澳大利亚兄妹,达伦·豪斯勒(Darren Hausler)和切丽·豪斯勒(Cherie Hausler),他们想要开辟一个舒适、亲密、充满艺术气息的空间。餐厅聘请了美国大厨蒂姆·巴特勒(Tim Butler),主打国际化菜单,既借鉴了经典的舒适美食,又加入了足够多的当地风格。

Eat Me

不得不说,Eat Me是曼谷外籍人士的最爱,菜品种类繁多,既有小盘的和牛鞑靼牛排,也有大盘的椰子奶油日本黑鳕鱼。

虽然曼谷湄南河商业复兴充满艺术气息,随着疫情结束旅游业也将可以预料地在不久之后进入旺季,但任何兴奋的心情都必须被这样一个事实冲淡:湄南河仍然是世界上污染最严重的水道之一。

在过去,由于错综复杂的运河网络,它被梦幻地称为“东方威尼斯”,这条河的糖浆水曾被一本旅游指南描述为“昏迷的液体”,虽然比起印度的恒河还是干净很多的,但仍然是令人不快的橄榄绿,所以有机会去到曼谷旅行的朋友,在品尝当地美食的时候尽量选择干净的餐馆,湄南河岸的“苍蝇”小店,看看就好。