1、锅里面放食用油，比炒菜用油多一些，油稍微热一点，新手全程保持小火。
2、让元宵在锅里滚一滚，确保每个元宵都沾上油。
3、当元宵外壳微黄的时候，要锅铲轻轻压扁它，注意不要太早压，不然裂开
4、小火煎至两面金黄即可
1、全程小火慢煎 2、不要太早压扁元宵
