导语：今天要分享的这种小食物是香酥琵琶腿。许多朋友可能听说过这种美味的食物。甚至小编也是我最近才知道的非常美味的一道菜。这道菜是我的姑姑在祖母的生日聚会上做的美味佳肴。我没想到它会受到孩子和大朋友的欢迎。后来，每次我的弟弟妹妹去姑姑家，都会点名吃香酥琵琶腿，一旦我少吃一个，我的兄弟姐妹还吵了一架。这是真实的事情，不是吹牛。自制香酥琵琶腿，好吃不油腻，简单易学，试试这种做法！
食物的名字：香酥琵琶腿
香酥琵琶腿准备的食材：七个鸡翅，适量的姜，适量的大蒜，适量的酱油，适量的料酒，适量的蚝油，适量的盐，适量的蛋液，适量的胡椒粉，适量的干淀粉，锡纸，面包屑，适量的食用油。香酥琵琶腿具体做法：
第一步，我们首先清洁了所购鸡翅的根部，然后用刀子在古老的根部上画了一个圆，然后将肉去皮，然后将肉调低。然后我们将刚去皮的鸡翅放入碗中，然后继续放入碗中，然后将大蒜片姜，两汤匙料酒，胡椒粉，一匙酱油，半匙盐和两汤匙牡蛎放进去。酱汁一小时。
第二步，那么我们将继续在鸡干中取干鸡翅，然后将鸡蛋围成一圈，然后继续取面包屑。准备好鸡翅之后，我们准备一个锅。将油放入锅中并加热。当锅中的热量为70％时，我们将鸡翅放入锅中油炸。继续煎至金黄色，然后捞出。
第三步，我们最终将罐头纸放在小腿的根部。当油加热到80％的热量时，再次将肉部分弄复杂，然后将其放在吸油纸上以去除多余的油。然后，我们可以去加蕃茄酱的桌子了。如果您不喜欢吃番茄酱，也可以配一些辣椒粉。没关系，根据您自己的口味。
当然，在制作这种美味的食物的过程中，根据鸡翅的数量增加或减少调味料。刚才朋友会问，为什么不更换鸡腿呢？由于鸡腿不是很好吃，而且不容易油炸，因此小编不建议在这里做鸡腿。然后，在煎炸这类食物时，建议使用较小的锅，不要放太多的油，仅能淹没，没有肉的部分就足够了。最后，小编应该提醒您，如果您停下来，必须注意安全，尤其是在听肉的时候。煎炸时要小心。
以上是小编为朋友准备的香酥琵琶腿的具体做法。你学会了吗？是不是光听到这个名字的时候，就想流口水了？感兴趣的朋友都可以试试看。