1、准备好食材。
2、将鸡蛋液和奶倒入厨师桶中，加入糖、面包粉、酵母。
3、低速搅拌至无干粉的状态，转高速搅打出膜。
4、放入盐和软化的黄油继续搅打出手套膜。将面团一发至两倍大。
5、取出面团排气。
6、将面团分成两份滚圆醒十五分钟，可以做两个花型吐司， 或是一个花型一个水立方。
7、取一份面团按扁排气，中间抠个洞。
8、将内径边缘和外径边缘捏紧，这样扣在模具里的面团表面会比较光滑。 将捏合的一面朝上放入模具中。
9、另一个面团擀长卷起放入水立方模具中。二次醒发至模具八分满。
10、烤箱180度预热，将花朵型模具放在中下层，表面用一个沉一些的烤盘压住。
11、上火175，下火160烤25分钟，取出轻震一下，倒扣在晾网上晾凉即可。
12、淋点蜂蜜也好吃。
1烤的时候表面用一个沉一些的烤盘压住花纹就会比较立体饱满。 2下火稍微调低一些防止烤出来的颜色太深。