汉字是中国文化的一部分，与我们生活密不可分。日常对话中，我们经常碰到一些字词，稍不注意就错了，尤其是某些方言，更是值得注意。今天我们来了解下“腌臜”这个词，它既不读ǎn zǎn，也不读yān zàn，到底该怎么读呢？
一、“腌臜”该怎么读？
正确读音：ā zā
同音字：啊 咂
部首：月
结构：左右结构
“腌臜”这个词中，“腌”有两个读音，一个是yān，一个是ā。“臜”却只有一个读音，就是zā，而不是zàn。当然，“腌臜”作为一个方言词，只能读成“ā zā”，小说名著也是这么读，第六版汉语词典上也这么规定了。
二、“腌臜”字怎么解释
“腌臜”主要用在方言里，有以下三个意思。
1指脏的,不干净的。
2.指心里很别扭，感到不舒服、不痛快，难堪。
3.指骂人的话，有坏劣、混蛋、无赖之意，比如腌臜泼才。
三、“腌臜”的字形演变
“腌臜”属于形声字，都是左形右声。“腌”左边为月，小篆字体中，字形体像一块肉，表示腌制肉类。右边为奄，分为上下两个部分，上面像个人形，下面为盆子装的食物，表示人用盐、糖等覆盖在食物上。随着演变发展，左边的肉变成了月，右边也变成了奄，就组词了现在的楷体字“腌”了。当然，“臜”字也差不多。
四、“腌臜”字在古文献中的运用
1.你这贱人，腌臜泼妇。
这句话出自《水浒传》第四十五回，原文是杨雄痛骂潘巧云。“腌臜”在这里是指心里肮脏、心思不干净，坏心肠。
2.腌臜更有满头疮
《癞和尚赞》
曹雪芹
鼻如悬胆两眉长，目似明星蓄宝光。
破衲芒鞋无住迹，腌臜更有满头疮。
“破衲芒鞋无住迹，腌臜更有满头疮”意思就是：破衣破草鞋来去无迹，不干净还有满头疮。这是一首出自《红楼梦》里的诗，用来描写癞和尚的。全诗运用外貌描写，刻画了癞和尚的鼻子、眉毛、眼睛、头部和身上穿着。尽管他穿着简朴（破衣烂鞋，身上不干净，头上还生疮），甚至可以说是邋遢腌臜，但是掩饰不住他双目蕴含的智慧之光。作者把眼睛比喻成明亮的星星，蕴含着宝光，同时把身上其他地方和眼睛做对比，突出了癞和尚的不凡之处。眼睛正是他身上最传神的地方，这一点和茨威格写托尔斯泰时对眼睛的的刻画很相似，都突出了外表只是装饰，内在才是本质。
五、结语
文字的演变，是中华文化的一部分。尽管先有语言，再有文字，但语言和文字依旧密不可分。方言也是语言的一种，更是文字的一部分。某些汉字在方言里的读变动，也是华夏文明包容性的重要体现。说汉话、书汉字、写汉文，塑汉魂。从古至今，犹来如此。