材料:木薯粉200克,红糖50克,可可粉10克,清水150克。
做法:1.红糖、可可粉放入奶锅加清水里化开。
2. 加热烧开,趁热倒入木薯粉里拌匀,揉成面团。
3. 用刀切成等量小块,搓圆成小圆子。
4. 撒上薄薄的木薯粉再次滚圆。
5. 水烧开圆子放入煮开浮起。
6. 捞出过凉水,冷却后分袋装好放入冰箱随吃随取。
提示:这样做好的黑珍珠圆子食用时非常方便。