美食带来的快乐,有很香很香的味道,对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说,口腹之欲变得尤为重要。我喜欢去尝试各种美食,那么我自然是不会错过香喷喷的蚝油香菇滑牛肉和清香的马齿苋绿豆汤啦,美味过瘾,让人很是喜欢。
(1)美味的蚝油香菇滑牛肉
食材:牛肉、西瓜酱、香菇、葱姜蒜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐
做法:1、牛肉仔细地冲洗干净,去掉杂质后,切成小块;把香菇洗净后,去掉根蒂,切成小块;
2、往盛着牛肉的盆里面,加入适量的蚝油、酱油、淀粉、料酒和盐,用手抓均匀,把牛肉腌制一会儿;
3、然后热锅烧油,放入姜丝炒香,放入腌制好的牛肉,翻炒到变色后盛出来;
4、再次热锅烧油,放入葱姜蒜爆香一下,放入香菇和炒好的牛肉,翻炒一会儿;
5、再加入适量的西瓜酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐,翻炒到食材成熟入味;即可;
(2)美味的马齿苋绿豆汤
食材:马齿苋、绿豆、白糖
做法:1、我们需要先把需要的食材都准备好,把大葱仔细冲洗干净,去掉根部,切成葱花;
2、接下来,把准备好的马齿苋仔仔细细地处理干净,去掉根部等杂质后,用刀切成小段;
3、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入切好的马齿苋,焯烫一会儿之后,把马齿苋捞出来,沥干水;
4、然后往汤锅里面倒入适量的水,放入绿豆用小火煮,再放入马齿苋,加一点糖,继续煮到食材成熟,即可;