《红楼梦》是古典四大名著之一，细致的描写了18世纪上层社会的精雅生活。园林、建筑、诗词、医药、美食无所不包，是一本百科全书式的文学著作。
粥作为很好的调养性食物
《红楼梦》中也多次提到
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书中提到的各种粥食例如腊八粥、红枣粥、碧粳粥等等，都有着各自的养生意义。
在现代人们的生活中，粥也是非常受欢迎的。特别是在寒冷的冬季，早餐时喝上一碗热气腾腾的粥，除了能够养护脾胃、补充能量，还让人感觉一上午都暖暖的。
从药食同源的角度讲，粥的调养身体的作用可以说是能够与药相媲美的，这也就是我们平时所说的“食疗”。
从中医理论来讲
个别的粮食、蔬菜，本身也是药材
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中医常说的“药食同源”食材本身也是药材，例如姜、红枣、薏米等。若将粮食长时间炖煮，便可熬成粥；若将药材长时间炖煮，获取的即是汤药。
古人将粥作为“养人之第一物”
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粥被认为是最适宜人们消化吸收、调养身体的食物。《红楼梦》中的很多粥食，其实就有养生的作用，并且制作起来并不复杂。
今天就给大家分享一款《红楼梦》中专门做给声势赫赫的王熙凤喝的养生粥——奶子糖粳粥。
粳米、牛奶都有调养脾胃的作用
一同煮成粥
既容易消化，又能养脾
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在红楼梦中，王熙凤是将奶子糖粳米粥作为早点食用，也是采用了粳米、牛奶都有调养脾胃的功效。中医上认为脾主统血，对于女性血经规律、保证经期健康，有着重要作用。可见，《红楼梦》作为名著，处处体现了古人的智慧，看似简单的一处，却可以体现出深邃的养生哲学。
只是，加入的牛奶要适量，不宜过多，这是因为牛奶和粳米一起熬煮会有略腻的感觉。另外，糖尿病患者也是不适合食用这款粥的。
《红楼梦》中食粥的习惯
对于现代人的日常养生
也有着很多的借鉴意义
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大家可以从书中汲取以粥养生的启示，在生活中适当用粥来调理身体，将饮食与保健统一，使日常饮食更加合理化，从而起到强健身体、预防疾病的效果。